گروه پیشرو دانشمندان بین المللی خواستار اقدام فوری در مورد موادشیمیایی خطرناک و سمی در بسته بندی مواد غذایی شده اند
- نویسنده : Tim Pilgrim, Media Relations
تحقیقات قبلی نشان داده است که مواد شیمیایی موجود در بسته بندی مواد غذایی می تواند با طیف گسترده ای از بیماری های مزمن از جمله دیابت و سرطان مرتبط باشد ، بسته بندی های ساخته شده از پلاستیک بازیافت شده باعث نگرانی ویژه می شود.
این بیانیه ، که توسط 33 دانشمند نوشته شده و در مجله محیط زیست بهداشت منتشر شده است ، براساس 1200 مقاله بررسی شده توسط همسالان است و هفت زمینه را در صورت نیاز فوری نشان می دهد.
وی گفت: "تقریباً همه کسانی که غذا می خورند در معرض مواد شیمیایی مجاور با مواد غذایی قرار دارند (FCC) ، که بعضی از آنها خطرناک شناخته شده اند و بسیاری از آنها مورد آزمایش قرار نگرفته اند و حتی کاملاً ناشناخته هستند. این بیانیه اجماع یک فریاد بیدارکننده است
محققان دریافتند که در حال حاضر حدود 12000 ماده شیمیایی مجزا در بسته بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد ، که بسیاری از آنها به اندازه کافی برای سمیت بالقوه آزمایش نشده اند. در حالی که برخی از FCC ها به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته اند - مانند BPA ، که معمولاً در بطری های پلاستیکی یافت می شود - شکاف های قابل توجه و نگران کننده ای در داده های به دست آمده دانشمندان مختلف وجود دارد.
دکتر الوین مارتین ، نویسنده مدرس چالش های جهانی در دانشگاه برونل لندن ، گفت: "این یک حفره نظارتی است که در حال حاضر فراتر از متخصصانی که در این زمینه خاص کار می کنند کمی شناخته شده است."
وی گفت: "برجسته کردن این موضوع اکنون به عنوان تلاش برای دستیابی به اقتصاد مدور و طراحی فرآیندهای بازیافت و محصولات بازیافتی مضاعف بسیار مهم است. فرآیندهای بازیافت ممکن است سطح مواد شیمیایی موجود در بسته بندی مواد غذایی و بنابراین مهاجرت از آن را افزایش دهد. این جنبه باید در مرحله طراحی در نظر گرفته شود تا راه حلها به واقع پایدار باشند. "
در این بیانیه ،که نویسندگان آن در فیلیپین ، ایالات متحده و سوئد ، این تحقیق را انجام داده اند ،هفت پیشنهاد برای ، بهبود عملکرد و ایجاد گزینه های بی خطر ارایه کرده اند که از جمله از بین بردن مواد شیمیایی خطرناک در بسته بندی مواد غذایی می باشد.
نامه و بیانیه اجماع علمی در مورد مواد شیمیایی در تماس با مواد غذایی و سلامت انسان ، هم اکنون از طریق مجله محیط زیست بهداشت منتشر شده است.
شبکه های اجتماعی شیمیایی پیام
برای ما پیام بفرستید
لطفا راه ارتباط ما با خودتان را در پیامتان مشخص کنید